Апрель-июнь — основной, первый сезон манго в Малайзии. Он уже начался, и сейчас полки буквально завалены этим вкуснейшим фруктом.
Если хочется купить манго по хорошей цене и в нормальной спелости, логика простая: сначала рынки, потом магазины, а супермаркеты — уже скорее запасной вариант.
- Рынки — Chow Kit, Pudu, Taman Connaught. Нормальная цена — около 5 RM / кг, и иногда можно сторговаться ещё ниже. Учтите, что рынки работают утром и ночью: открываются на закате и обычно стоят до полуночи или рано утром до обеда.
- Магазины — MBG, NSK, Segi Fresh, Econsave. В среднем там 5–7 RM / кг.
- Супермаркеты — не самый рекомендуемый вариант: дороже, а манго там часто не самые спелые. Цена обычно 10–15 RM / кг.
Ориентир здесь простой: манго должно быть мягким у плодоножки и сильно пахнуть. Но при этом без чёрных пятен — это уже признак, что фрукт начал гнить.
В идеале брать манго почти на грани спелости, примерно как бананы: уже ароматное и мягкое, но ещё не испорченное.
В холодильнике манго можно держать до 3 дней. Если фрукт ещё недозрелый, оставьте его при комнатной температуре на пару дней.
